Τα καταφέραμε και φέτος!
Τα σταφύλια τρυγήθηκαν και συμπληρώθηκαν με επιλεγμένες αγορές απο Κόρινθο-Νεμέα. Εγινε πάτημα με συμμετοχή Ολων Μαζί, και κατανάλωση προβάτου στην λαδόκολα.
Ηδη το στο λευκό (Σαββατιανό-Ροδίτης-Μοσχοφίλερο) έχει τελειώσει η αλκοολική ζύμωση και σφραγίστηκε.
Στα ερυθρά (Αγιοργίτικο-Καμπερνέ Σωβινιόν-Μερλό) γίνεται ερυθρά οινοποίηση με διατήρηση των στέμφυλων στην αλκοολική ζύμωση για περίπου επτά ημέρες.
Το επόμενο project είναι η αγορά χάλκινου άμβυκα για παρασκευή τσίπουρου.
Ε ρε γλέντια και έχουμε και εκλογές!
Ελληνικά
English