Οινοποιία
960-85593-4-0
Με το βιβλίο της αυτό, η Χαρούλα Σπινθηροπούλου επιχειρεί μια ξενάγηση σε έναν απο τους πλουσιότερους αμπελώνες του κόσμου, τον ελληνικό αμπελώνα. 207 οινοποιήσιμες ποικιλίες, γηγενείς και ξενικές, παρουσιάζονται σε τρεις ενότητες.
Η πρώτη αφορά τις περισσότερο γνωστές ελληνικές ποικιλίες, για τις οποίες υπάρχουν αξιόλογες βιβλιογραφικές αναφορές, όπως το Ξινόμαυρο, το Αγιωργίτικο το
Ελληνικά
English